Frutti Battaglio - Pompelmo

Toronja

Origen:España, Sudáfrica, Turquía

La toronja pertenece a la familia de los cítricos. Su origen es incierto, pero se trata probablemente de un híbrido entre la naranja y el pomelo.

En comparación con otros cítricos, tiene un sabor ácido, con un toque amargo. También por esta característica, la toronja se considera una fruta adecuada para aquellos que desean una alimentación baja en azúcares.

Variedades: Rojo Star Ruby
Es una fruta de tamaño mediano, con una cáscara rosada muy fina y la pulpa jugosa de color rojo intenso. Su sabor es más dulce y aromático que otras variedades.

Conservazione

Cómo se prepara

Por lo general, la toronja se usa para preparar deliciosos jugos refrescantes o como ingrediente de un cóctel, pero en realidad este cítrico es más versátil de lo que parece. Intenta usarlo para enriquecer una ensalada, cortando los gajos al natural y eliminando la cutícula blanca, o para hacer salsas picantes que se combinan perfectamente con platos de pescado y carne.

Legati alla terra
Valori nutrizionali

Curiosidades

Rica en vitamina C, la toronja es una fruta particularmente baja en calorías: solo 30 calorías por 100 gramos.

La toronja rosada, con un sabor menos ácido, contiene más azúcares pero también una mayor cantidad de caroteno, que es bueno para la vista y la piel.