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Frutti Battaglio - Litchi

Lichi <

Origen:Madagascar

De origen chino, los lichi chinensis son ahora conocidos también en los países occidentales, a menudo con nombres alternativos como "cereza china" y "uva del desierto".

El lichi es una baya con cáscara firme, rugosa y de color rojo, mientras que la pulpa es muy similar a la de nuestra uva tanto en forma como en sabor: blanquecina, translúcida, carnosa y muy dulce.

Conservazione

¡Nada de refrigerador!

Para conservar los lichis, basta con mantenerlos fuera del refrigerador a temperatura ambiente, pueden resistir hasta diez días. Si el color de la cáscara cambia de tono, no los tires. Abrilos y revisa la pulpa: si es blanca, todavía está buena.

Conservazione

Origen y disponibilidad

Nuestros lichis provienen de Madagascar y se encuentran principalmente durante el invierno y durante las fiestas.

Conservazione

Las propiedades nutritivas en 100g de fruta

  Energía 70 Kcal  
  Carbohidratos 17,2 g  
  - Azúcares 17,2 g  
  Grasas 0,1 g  
  - Grasas saturadas tr  
  Fibras 1,3 g  
  Proteínas 1,1 g  
  Sodio 0,003 g  
  Vitamina C 49 mg* (*aprox. 50% de la I.D.R.)  
  Tiamina (B1) 0,05 mg  
  Riboflavina (B2) 0,07 mg  
  Niacina (B3) 0,5 mg  
  Base de datos CREA - Tabla de composición de alimentos, 2018  
Conservazione

Cómo se prepara

Los lichis son muy fáciles de comer. La cáscara se puede quitar fácilmente con las manos y la pulpa se puede recoger con una cuchara, teniendo cuidado con la gran semilla.

Además de ser disfrutados al natural para un postre rápido, son ingredientes perfectos para preparar dulces o refrescantes bebidas.

Legati alla terra
Valori nutrizionali

Curiosidades

  • El lichi tiene un bajo contenido de grasas y es rico en propiedades nutritivas: su pulpa provee más del 50% de la dosis diaria recomendada de vitamina C.

  • Este fruto se ha cultivado en China durante más de 2000 años y todavía es tradición ofrecerlo como buen augurio para el nuevo año. La planta es muy longeva: de hecho, hay un ejemplar en China con más de 1200 años.